【每日便当】青椒炒蛋

发布于 2018-07-18 16:52:40

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这次没有放生抽,颜色还可以

材料:

青椒,鸡蛋,葱,蒜,料酒,盐

步骤:

1.鸡蛋打散,放入料酒和少量盐

2.锅烧热,放油,油热后放入鸡蛋,待鸡蛋凝固后用筷子打散,然后盛出后备用

3.青椒去芯,切成小段,葱切成丝,蒜拍扁后切碎

4.锅内放油,烧热后,放入葱和蒜,炒香后放入切换的青椒段,炒个差不多的时候放入鸡蛋,放入少量的盐,翻炒均匀后盛出。